За да се възпроизведе доброто представяне на машината за рязане, след период на употреба, потребителят трябва да провери износването на острието навреме. Ако се установи, че острието е сериозно износено, е необходимо да наточите ножа навреме. При заточване на ножа техниката на всеки човек е различна, но като цяло трябва да се схване един основен принцип, а именно шлифоване на ръба на ножа, за да се балансира.
В същото време обърнете внимание на плоскостта на острието на микротома. В действителния процес на нарязване средата на острието се използва повече и загубата е сериозна, така че когато заточвате ножа, внимавайте за баланса на слайсера, за да не се образува полумесец след дълго използване , което влияе върху качеството на среза.
Стъпки за заточване на острието на микротома:
1, поставете острието върху тестова маса с грапава повърхност, така че да не работи по време на процеса на смилане.
2. Добавете подходящо количество разредено смазочно масло или течен парафин върху повърхността на шлифовъчния камък и го разпределете равномерно, за да увеличите плътността на триене.
3. Поставете дръжката и щипката на ножа за рязане, така че острието да е напред и плоско върху повърхността на шлифовъчния камък.
По време на целия процес на заточване на ножа, ръцете на персонала трябва да се държат в подходяща позиция, а силата да е равномерна и лесна за плъзгане. Обикновено дръжката на острието на микротома се хваща с дясната ръка, черупката се хваща с лявата ръка, острието се насочва пред острието, ножът за нарязване се избутва напред от долния десен край на ножа на смилането камък до горния ляв ъгъл на шлифовъчния камък до петата на ножа и след това острието се обръща отгоре. В процеса на заточване на ножа обърнете внимание на умерената якост, обърнете внимание на празнината на острието на ножа в процеса на многократно заточване на ножа.
Машината за нарязване обикновено се използва в ресторанти, училища, фабрики, предприятия и институции, столове и предприятия за производство и преработка на храни, обработващи различни корени с голям диаметър, цилиндрични корени, стъбла, пъпеши и плодове (включително маниока, сладки картофи, полски картофи, Хуайшан, репички , корен от лотос, всички видове пъпеши, патладжани, картофи и др.) за непрекъснато нарязване. Ето защо, след всяка употреба, е необходимо внимателно да извадите комплекта ножове и филтърната плоча и да избършете водата върху повърхността на ножа, за да избегнете ръжда. Водата може също да се промие от захранващия варел, за да почисти режещата глава и захранващия порт.
За да научите повече за нашите продукти Fangyuan, моля, щракнете върху тази връзка:https://www.fine-mill.com.
