За какво се използва ситото?
Ситата обикновено се използват в кухни и други индустрии за пресяване и отделяне на твърди частици от течности или други твърди вещества. Тези устройства обикновено са с цилиндрична или конусовидна форма и са направени от различни материали, включително плетена телена мрежа от неръждаема стомана, найлон, пластмаса или дори традиционни дървени сита. Ситото е важен инструмент в процеса на приготвяне на храни, фармацевтични продукти и други смеси, които изискват еднородност и консистенция.
Основите на ситата
Ситото е инструмент, който се използва за отделяне и пресяване на твърди вещества от течности и други твърди вещества. Състои се от пресяващо устройство и контейнер за улавяне на отделения материал. В повечето случаи процесът на пресяване се извършва чрез разклащане на устройството, което позволява на по-малките частици да преминат през ситото, докато по-големите частици остават отгоре.
Най-често срещаният тип сито е кухненското сито за брашно, което се използва за пресяване на брашно, захар и други сухи съставки. Ситото за брашно обикновено е ръчно устройство, изработено от метал с мрежест екран на дъното. Завърта се манивела отстрани на ситото, което разбърква брашното и му позволява да премине през мрежестото сито, като по този начин отделя всякакви бучки или чужди тела.
Сито и приготвяне на храна
В допълнение към кухненските сита за брашно има много други видове сита, използвани при приготвянето на храна. Тези други видове сита могат да се използват за различни задачи, включително отделяне на семена от плодове и зеленчуци, прецеждане на бульона и отстраняване на примеси в сосове и други течни смеси.
Един често срещан тип сито, използвано при приготвянето на храна, е мрежестото сито. Този тип сито се използва за пресяване и отделяне на по-малки частици храна от течности. Мрежестите сита се предлагат в различни размери, а мрежестият материал се предлага в метал, найлон или пластмаса. Най-често срещаният тип мрежесто сито е ситото за брашно, което се използва за пресяване на брашно, захар и други сухи съставки при печене.
Друг вид сито, често използвано при приготвянето на храна, е гевгирът. Гевгирите са големи сита с форма на купа, направени от метал, пластмаса или силикон. Тези сита обикновено се използват за отцеждане на сварени тестени изделия, зеленчуци или плодове. Гевгирите също се предлагат в различни размери в зависимост от количеството храна, която се приготвя.
За финозърнест прах или брашно при обработката на храни се използва ротационно сито. При този процес цилиндрично сито се върти бавно, докато финият прах се подава в горната част. Полученото движение на праха го прокарва и отсява всички бучки, бучки или други нежелани материали.
Ситова и фармацевтични продукти
Сифтерите се използват и във фармацевтичната индустрия за разделяне на прахове, пелети и активни съставки, наред с други материали. Аптеките използват сита за извличане на несмлян материал или бучки. Тези устройства са важни за поддържане на чистотата и консистенцията на лекарствата и често се използват при приготвянето на лекарства с рецепта и лекарства без рецепта.
Фармацевтичните сита обикновено са изработени от неръждаема стомана или други устойчиви на корозия материали и често са автоматизирани, за да се увеличи ефективността при производството на лекарства. Те често се използват в зони за опаковане на лекарства, които често изискват високи нива на чистота и трябва да следват стриктни указания за GMP.
За някои приложения във фармацевтичната индустрия се използват въздушно флуидизирани сита. Те са предпочитани, защото са щадящи към пресяваните материали и не причиняват никакви щети или разграждане, което е важно за деликатните и скъпи материали.
Сито в други индустрии
Въпреки че пресявките се използват най-често в кухнята и във фармацевтичната индустрия, те имат широк спектър от приложения и в други индустрии. Например ситотата обикновено се използват в минната промишленост за отделяне на руда и метали от пръст и скали. Те се използват и в химическата промишленост за разделяне и класифициране на различни химикали и съединения.
Други индустрии, които използват сита, включват земеделие, строителство и управление на отпадъци. В селското стопанство ситата се използват за отделяне на семена от растения или за сортиране на зърно. В строителството ситата се използват за разделяне на чакъл и други материали в бетонови смеси. При управлението на отпадъците ситата се използват за отделяне на рециклируеми материали от отпадъците.
Заключение
Ситата са важен инструмент в много индустрии, включително приготвяне на храна, фармацевтични продукти, минно дело и строителство. Те се използват за разделяне и класифициране на материали според техния размер или други свойства. Ситата се предлагат в различни размери и стилове в зависимост от конкретното приложение. Като цяло ситото е универсален инструмент, който играе важна роля в много различни процеси и индустрии.
