Какво е съдържанието на влага в соята

Соевите зърна съдържат около 13% вода. След изсушаване на слънце соевите зърна имат много ниско съдържание на влага, приблизително 8-9%, а основният им компонент е протеинът. Съгласно националните технически спецификации за съхранение на зърно и масло, безопасното съдържание на влага в соята е 13%. Ако съдържанието на влага надвишава тази граница, има вероятност да се появи плесен.

Соевите зърна, като обичайна съставка на бобово растение в нашето ежедневие, са богати на хранителни вещества и много обичани от хората. Въпреки това, освен високото съдържание на протеини и добрия вкус, съдържанието на влага в соевите зърна също е важен фактор, влияещ върху тяхното качество и съхранение.

I. Основно съдържание на влага в соята

При нормални обстоятелства пресните соеви зърна съдържат около 13% вода. Тази стойност е получена от множество експерименти и професионални тестове и притежава известна степен на професионализъм и точност. Това съдържание на влага в соевите зърна е от решаващо значение за запазване на тяхната свежест и вкус. Както прекомерното, така и недостатъчното съдържание на влага може да повлияе на качеството и хранителната стойност на соята.

II. Промени в съдържанието на влага в соевите зърна след изсушаване-на слънце

В реалния процес на производство и съхранение, за да се удължи срокът на годност на соевите зърна и да се улесни транспортирането, хората обикновено сушат соевите зърна на слънце. След изсушаване на слънце съдържанието на влага в соевите зърна ще намалее значително, възлизайки на приблизително 8-9%. В този момент основният компонент на соевите зърна е протеинът, което ги прави по-удобни за съхранение и преработка.

III. Връзката между съдържанието на влага в соевите зърна и безопасността при съхранение

Съгласно националните технически спецификации за съхранение на зърно и масло, безопасното съдържание на влага в соята е 13%. Това означава, че когато съдържанието на влага в соевите зърна надвиши този стандарт, има вероятност да се появят проблеми като заразяване с мухъл и насекоми, което сериозно засяга качеството и безопасността на храните на соевите зърна. Ето защо, когато съхранявате соевите зърна, е от съществено значение да контролирате стриктно съдържанието им на влага, за да сте сигурни, че остава в безопасен диапазон.

Ив. Как да поддържаме подходящо съдържание на влага в соевите зърна

За да се поддържа подходящо съдържание на влага в соевите зърна, от една страна, те могат да бъдат изсушени на слънце веднага след прибиране на реколтата, за да се намали тяхното съдържание на влага; От друга страна, по време на съхранение е необходимо също редовно да се проверяват и обръщат соевите зърна, за да се предотврати местната влага да причини мухъл. Освен това може да се използва модерно оборудване за съхранение и технически средства за наблюдение и регулиране на средата за съхранение на соята, за да се гарантира тяхното качество и безопасност.

В заключение, съдържанието на влага в соевите зърна е важен фактор, влияещ върху тяхното качество и съхранение. Като разбираме стандартите за съдържание на влага в соята, тяхното третиране при сушене и безопасност при съхранение, ние можем по-добре да запазим и използваме тази богата-на хранителни вещества съставка.

За да направи приложението на соята по-обширно, нашата ултрафина мелница на Fangyuan Machinery може да се използва за смилане на соя на прах с размер на отворите над 120. Тази мелница е подходяща за смилане на соя със съдържание на влага от 8% до 9%.

За да научите повече за нашите продукти Fangyuan, моля, щракнете върху тази връзка:https://www.fine-mill.com/products.

Нашият WhatsApp:+86 18115325508
Имейл-имейл:Johnnson@cnfyjx.com